Bienvenue sur mon blog...

L'école de cuisine d'Alain Ducasse :-)

Bonjour à tous,

Je souhaitais vous faire partager un moment génial que j'ai vécu ce matin. A mon départ de Bretagne l'an dernier, mes collègues m'avaient offert un splendide cadeau, 4h de cours dans l'école du grand Alain Ducasse... J'ai mis le temps mais j'ai finalement décidé d'y aller aujourd'hui et d'assister "aux Pâtisseries d'Alain Ducasse" (oui je sais ce n'est pas étonnant !!!)

J'ai passé un moment formidable entourée d'un chef épatant et de gens amoureux de cuisine.

Nous avons réalisé des desserts que, je dois avouer, je n'avais jamais tentés ou que je n'avais jamais réussis ! Désormais, je pourrai enfin en faire profiter mon entourage :-)

Vous aurez donc droit à 3 recettes dans les mois qui viendront (oui, il faut que je les refasse à la maison avant de vous les donner !) : Vacherin, Baba au rhum et Cheesecake, miam miam :-)

Nous avons dégusté les desserts à la fin tous ensemble, c'était réellement très convivial, je vous le conseille, que ce soit pour vous même ou pour un cadeau ;-)

Merci encore pour ce cadeau (je suis sûre que les protagonistes se reconnaitront), c'était un moment unique...

Vacherin aux deux sorbets (citron vert et fruits exotiques)

Cheesecake

Bonne Année 2011 à tous

Je voudrais vous souhaiter une excellente année 2011 pleine de bonnes choses et de cuisine !

Merci pour votre fidélité...

Milles excuses...

Bonsoir à tous,

Je viens d'être avertie que certains d'entre vous avaient des pubs en ouvrant mon blog, je n'y suis absolument pour rien et je m'en excuse... Les administrateurs d'overblog ont du profiter de ma longue absence pour insérer des encarts, je vais essayer de résoudre ce problème que je ne tolère pas. Je pense que ma seule connexion aura p-e suffi, du moins je l'espère. J'essaierai de me connecter plus souvent à l'avenir même si je n'ai pas le temps en ce moment mais mon vrai come back est prévu vers septembre / octobre, promis !!

Merci à ceux qui m'en ont fait part et j'espère pouvoir résoudre le problème au plus vite...

Bonne Année 2010 à tous

Je voudrais vous souhaiter une excellente année 2010 pleine de bonnes choses. Merci pour votre soutien, ça me fait vraiment plaisir de voir que certaines de mes recettes vous servent parfois :-) Je vais faire de mon mieux pour en mettre encore et encore (même si après les fêtes je vais p-e faire une tite cure de soupe !!!).

Encore merci et plein de bonheur pour cette nouvelle année...

Evénement ! Newsletter

Un petit doigt m'a donné l'idée de mettre en place une Newsletter et je dois avouer que ça me tente bien. J'essaierai donc d'en faire paraitre une tous les deux mois, en espérant avoir de l'inspiration ! Je tenterai de répertorier certaines de mes recettes par thèmes par exemple et de donner de petites astuces. Tous les commentaires seront les bienvenus.

Vous pouvez vous inscrire à cette Newsletter en indiquant votre adresse email dans le bandeau prévu à cet effet à gauche. Vous avez deux options : vous inscrire uniquement à la Newsletter ou bien également aux derniers articles parus afin de recevoir les recettes de la semaine (1 notification par semaine, en général le dimanche ou le lundi).

En espérant vous compter nombreux et nombreuses :-)

Note : il semblerait que le module d'abonnement à la Newsletter bugge de temps en temps... si vous ne recevez rien, n'hésitez pas à vous réinscrire ou bien à me contacter pour savoir si cela est normal...

Présentation

Cela fait déjà un moment que je voulais créer un blog réunissant toutes mes recettes et ce jour est arrivé ! J'espère qu'il pourra vous aider à découvrir de nouvelles recettes et de nouvelles saveurs. Etant une gourmande au bec "sucré", vous trouverez une majorité de desserts. Cependant, adorant également le moment de l'apéro, les petits fours sont aussi au rendez-vous ! A vos ustensiles :-)

Au fait, toutes les recettes proposées ont été approuvées par des "critiques culinaires" de choc : famille, amis, collègues alors vous pouvez les tester les yeux fermés !

ah oui j'allais oublier... vous vous demandez peut-être pourquoi "La cuisine de Carotte"... Pour la simple raison que mon prénom (Caroline) incite parfois mon entourage à m'appeler "Carotte" !!!



Ci-dessous les photos de quelques recettes au cas où vous n'auriez pas d'inspiration !!