La Cuisine de Carotte

Cela faisait un bout de temps que je n'avais pas publié d'article et je reviens avec une recette pleine de chocolat :-) Super facile à faire, il faut simplement de la patience... oui d'accord, ni le chocolat, ni la patience ne sont mes points forts mais...

Cela faisait longtemps que je n'en avais pas fait mais ma maman m'a fait envie la semaine dernière en me montrant les siens tout colorés :-) Cette fois, j'ai utilisé la recette de son amie Angélique (qui en fait d'ailleurs de magnifiques en forme de Hello...

Ne sachant que faire de la pâte à pistache que je lui avais donnée, ma maman a eu l'idée de l'utiliser dans des tuiles aux amandes... quelle bonne trouvaille ! En plus de cette jolie coloration verte, la pistache donne un goût nouveau et original aux...

Cette semaine, pour fêter le Paris-Versailles accompli, nous nous sommes lancés dans la cuisson de madeleines avec une petite touche de chocolat pour récompenser le gourmand :-) Il suffit d'intégrer, après l'ajout du beurre, 100 g de chocolat pâtissier...

J'ai reçu le défi la semaine dernière de faire un dessert associant fruits et chocolat, ce qui n'est pas franchement chose facile contrairement à ce que l'on pourrait penser ! L'idée de la tarte chocolat framboises m'est venue lorsque j'ai feuilleté,...

Idéale pour accompagner tout type de gâteau (moelleux au chocolat, creusois, île flottante...), la crème anglaise est également une parfaite façon d'utiliser les jaunes d'oeufs :-) Facile et rapide à réaliser, surtout après quelques itérations !, elle...

Suite à un après midi "ramassage de noisettes" et dégustation d'un gâteau aux noisettes (un peu "bourratif" mais de très bon goût) chez un ami, j'ai souhaité réaliser moi même une recette de gâteau aux noisettes plus léger !! J'ai donc opté pour le creusois,...

Cette tarte me vient tout droit de la Floride (par "air mail" !!) où l'un de mes collègues est parti en vacances d'été. Lors de sa visite des keys, îles très célébres, il a eu l'occasion de découvrir une tarte au citron vert de là bas, la Key Lime pie,...

Je n'avais pas eu le temps de publier le second type de cupcakes faits la semaine dernière en même temps que ceux vanille-nutella mais je me rattrape aujourd'hui ! Cette fois, glaçage couleur crème et muffins couleur caramel... ce qui ne change pas, c'est...

En cherchant ce weekend dans tous les livres de cuisine de l'appartement une nouvelle recette de dessert individuel , nous sommes tombés sur un ancien cadeau d'une amie galloise... un livre sur les cupcakes :-) J'ai toujours trouvé que les cupcakes n'avaient...